양파는 만성피로 및 각종 성인병에 효능이 있다고 합니다. 불필요한 지방과 콜레스테롤이
혈관에 쌓이는 것을 예방하며 살균, 살충에도 상당한 효과가있다고 합니다. 활성 산소를 막아
노화방지에도 좋으며 양파에 많이 들어있는 퀘르세틴은 항암 작용에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
또한 당질,비타민,칼슘,인 등이 풍부하여 기운을 북돋는 스테미너 식품이라고 합니다.
그리고 양파에 들어있는 칼슘은 성장호르몬과 같은 기능을 하기 때문에 성장기 어린이에게도
매우 이로운 먹거리하고 합니다.
기워전 3000년경 고대 이집트에서는 피라미드 건설 현장에서 일하는 노예들의 체력유지를
위해 양파를 먹였다는 기록도 있다고 하네요.
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